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民间小吃——咸水角
发布时间: 2012年9月21日     人气: 4709 ℃   责任编辑: admin
 

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    材料: 糯米粉150克、水100毫升、糖少许、西芹、马蹄、冬菇、红萝卜适量 做法:

    1. 把西芹、马蹄、冬菇、红萝卜切粒炒片刻,加入有机豉油调味成馅料备用;

    2. 将水煮滚溶糖,把糖水冲入糯米粉,用筷子拌匀后立即趁热用手把糯米粉搓成粉团;

    3. 粉团切成小圆粒,用手捏成小窝后包入馅料;

    4. 可用油炸成咸水角(更健康的吃法是用易洁镬加少许油慢火煎熟两边成窝饼)。

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出处/作者: 台山信息港 /    评价: 3    大小: 555 字节 字体:
 
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